【茶葉資訊】
Tea Information
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全國茶到底有多少種?不同的茶產自不同的地區, 了解了茶的產區, 綠茶是中國人飲用***廣泛的一種茶類,產地非常廣,全國的東南西北各省市,幾乎沒有不產綠茶的地方。 除了我們耳熟能詳的名優綠茶——西湖龍井 黃山毛峰 碧螺春 信陽毛尖等,很多小地方也會出產綠茶,但知名度比較低,一般都是于當地自產自銷。 白茶 福鼎、政和兩相爭 白茶的產地,公認的產區***主要是福建省的福鼎和政和。但因為白茶這幾年興起,其他一些省市也開始引種并生產白茶。 關于福鼎和政和哪個才是白茶的起源地,一直都爭論不休,就目前市面上的白茶來說,福鼎白茶占多數。這兩地的白茶品質都很好,只是風味有一些差異,茶友們可以各取所好。 黃茶 產地、品類都很少 黃茶比較有名的有四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。 黃茶因為其知名度不高而,黃茶制作難度高在,市場上很少見,因此品類比較少。 紅茶 名字大多帶縮寫 紅茶的產區也很廣泛,但生產紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。 我們經常聽到幾種紅茶的名字:滇紅、川紅、祁紅、英紅,有沒有發現一個規律,紅茶的名字大多是“地名的縮寫+紅”,舉幾個例子: 滇紅=云南紅茶 川紅=四川紅茶 祁紅=祁門紅茶 英紅=英德紅茶 此外,紅茶還有金駿眉、正山小種、九曲紅梅等“不按套路”起的茶名。并且近年這種紅茶越來越多。 |